水痘能不能吃豆腐

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 豆腐

宜吃 原因

水痘患者可以适量食用豆腐。豆腐富含蛋白质、烟酸、叶酸、卵磷脂、钙、镁及多种维生素,具有补脾益胃、清热润燥等功效。中医认为水痘患者热毒炽盛,风热犯表,食用豆腐可以起到清内热,解毒素的功效,对水痘的的治疗起到辅助作用。且豆腐好消化,易吸收,适量食用能补充身体所需的营养物质,有利于患者康复。故而可以适量食用。

怎么吃

豆腐可炒食、可炖汤,也可做粥;可搭青菜类炒食,搭配鱼类炖汤,对身体均有益处;肾功能不全者,应谨慎食用豆腐。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征,传染能力强,为自限性疾病,一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主,其主要饮食原则如下:
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物,如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等;
2、多食新鲜水果和蔬菜,多饮水;
3、忌食辛辣食物,如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等,以免加重水痘病情;
4、忌食油腻食品,如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等,以免加重胃肠道的负担,不易消化;
5、忌食热性食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等,否则可能会加重病情,不易康复;
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。