过敏性肺炎能不能吃辣椒面

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 辣椒面

慎吃 原因

过敏性肺炎患者应谨慎食用辣椒面。辣椒面含有丰富的维生素C、B族维生素、β-胡萝卜素、辣椒素及钾、镁等微量元素。过敏性肺炎患者不能吃辛辣刺激性食物,因为这些食物能刺激黏膜充血,助热生火,加剧发热、干咳的症状,使病情加重。且部分患者对辣椒过敏,可造成病情进一步加重

怎么吃

辣椒面可作为调料,在炒食或者煲汤、腌制时添加。每日随餐食用即可。由于辣椒面过于辛辣,不要过多食用,以免刺激肠胃。

饮食建议

过敏性肺炎是易感人群反复吸入各种具有抗原性的有机粉尘、低分子量化学物质,引起的一组弥漫性间质性肉芽肿性肺病。其发生与季节性大气污染、室内微生物污染有关,患者应该先脱离致病原的环境,随后症状一般在几小时内改善,但完全恢复需几周,反复发作可致肺纤维化。因过敏体质除遗传基因外,部分食物也可能会加重过敏性肺炎症状,因此需注意以下要求:
1、忌油腻厚味的食物,如鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼及动物内脏等;
2、忌食生冷、辛辣刺激、油腻的食物,如雪糕、芥末、肥肉等,以免刺激呼吸道和胃肠道,引起过敏反应;
3、多吃含维生素C的食物,如橙子、草莓、猕猴桃等;
4、多吃富含维生素A的食物,如鱼和蛋等,有利于气管膜的健康;
5、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质,如冬瓜、白菜、柠檬等,增加机体免疫力。