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糖尿病能不能吃螃蟹
陆菊明
主任医师
中国人民解放军总医院
内分泌科
慎吃
螃蟹
螃蟹营养指标(100克含量)
热量
95kcal
碳水化合物
4.7g
升糖指数
35
蛋白质
13.8g
膳食纤维
-
锌
3.32mg
慎吃
原因
糖尿病患者应谨慎食用螃蟹。螃蟹中含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。但螃蟹本身属于寒凉食物,有凉血、清热、解毒等多种功效,而糖尿病人属于阳虚、气血虚体质的人群,应该谨慎进食寒凉性食物,蟹肉中胆固醇含量也非常高,糖尿病人不宜吃高胆固醇食物。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。