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猪肚党参红枣枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法
猪肚党参红枣枸杞汤
功
补中益气、补精养血
宜
虚劳消瘦者
忌
湿盛中满者、有积滞痰热者
营养功效
注意事项
食用方法
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
功效作用
猪肚党参红枣枸杞汤味道鲜香甘甜,具有补中益气、补精养血等功效。
1、补中益气
猪肚甘温,入脾、胃经,可补益脾胃;党参味甘、性平,主归脾、肺二经,有补益脾肺的作用;红枣甘温,归脾、胃经,可健脾益气,与性平的枸杞合用制成猪肚党参红枣枸杞汤具有补中益气的功效,可用于虚劳消瘦、食少纳差等症。
2、补精养血
枸杞甘平,入肝、肾经,可滋肾精、补肝血,为平补肾精肝血之品;红枣甘温,入心经,可养心血而安神,因此猪肚党参红枣枸杞汤具有补精养血的功效,可用于面色萎黄、双目干涩等症。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、藜芦
藜芦与党参属于中医十八反配伍禁忌,同用可能产生毒性反应,如头晕、呕吐等,因此猪肚党参红枣枸杞汤不宜与藜芦同食。
温馨提示
建议适量饮用猪肚党参红枣枸杞汤,因其性质偏温热,若过量饮用,可引起牙龈肿痛等上火症状。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炖煮
将猪肚洗净焯水后切丝,放入砂锅中,并加适量水及党参、红枣、枸杞,用大火煮开,之后转小火炖煮40分钟左右即可加入少许盐等调味,再盛出食用。
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