石斛橄榄瘦肉汤营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、益胃生津等功效。 1、补充营养 石斛橄榄瘦肉汤中富含蛋白质、多种维生素，以及铁、磷、钾、钠等营养成分，适量食用可补充营养。 2、益胃生津 石斛甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，兼能清胃热；橄榄味甘酸以化阴，性平偏凉以清热，能清热解毒、生津利咽，略兼化痰之功。因此石斛橄榄瘦肉汤能益胃生津，可用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等。