石斛和苹果一起煮时味道酸甜，具有增进食欲、生津止渴的功效。 1、增进食欲 苹果中含有的有机酸成分，可促进消化液分泌，帮助消化，因此石斛和苹果一起煮具有增进食欲的功效，有助于改善食欲不振。 2、生津止渴 石斛甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴、生津止渴；苹果味甘、酸，归肺、胃经，能生津、润肺。因此，石斛和苹果一起煮具有生津止渴的功效，可用于口干烦渴。