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生地熟地黑豆排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法
生地熟地黑豆排骨汤
功
补肾益精、生津止渴
宜
肾阴亏虚者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
功效作用
生地熟地黑豆排骨汤存在一定药用价值,具有补肾益精、生津止渴的功效。
1、补肾益精
生地、熟地味甘滋润,入肾经,善于补肾益精。加上黑豆味甘,亦入肾经,有补肾益阴之效。而排骨味咸,能引药入肾,可补肾以健骨生精。所以生地熟地黑豆排骨汤具有补肾益精之效,可用于肾阴亏虚引起的腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、头晕耳聋、须发早白等症。
2、生津止渴
生地、熟地、黑豆与排骨皆味甘,可生津止渴,故生地熟地黑豆排骨汤有生津止渴之功,适用于口干舌燥者。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、甘草
生地熟地黑豆排骨汤不宜与甘草同食,因为此汤中的排骨与甘草同食可能会引起食物中毒现象,严重时还会出现腹痛、呕吐等不良反应。
温馨提示
生地熟地黑豆排骨汤需要一定的时间进行消化,不宜大量食用,以免胃胀。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炖煮
将黑豆提前泡发,排骨用沸水焯熟,再将生地、熟地、黑豆、排骨一同放入锅中炖煮,待黑豆外皮破裂时关火即可。
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