生姜味辛，微温，归肺、脾、胃经；苏叶味辛，温，归肺、脾经。生姜苏叶水具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。 1、解表散寒 生姜和苏叶辛散温通，能发汗解表、祛风散寒。故生姜苏叶水具有解表散寒的功效，可用于风寒感冒。 2、温中止呕 生姜辛散温通，能温胃散寒、和中降逆，其止呕功良；苏叶辛温，可温中散寒、行气宽中。故生姜苏叶水具有温中止呕的功效，可用于胃寒呕吐等症。 3、化痰止咳 生姜辛温发散，能温肺散寒，温化寒痰，止咳；苏叶辛温入肺，善于宣肺发表。故生姜苏叶水具有化痰止咳的功效，可用于寒痰咳嗽等症。