泥胡菜根味苦，性凉，具有消肿散结、清热解毒等功效。 1、消肿散结 泥胡菜根味苦，苦能降泄，可以消肿散结，适用于痈肿疔疮等病症。 2、清热解毒 泥胡菜根性凉，凉能降火；泥胡菜味苦，苦能泄而解毒。故泥胡菜根能清热解毒，适用于咽喉肿痛等病症。