桑叶、生姜为生活中较常见的药材，桑叶生姜泡茶具有舒肝理气、解渴等功效。 1、舒肝理气 桑叶味甘质轻，味苦疏泄，归肝经，长于条达肝气、疏肝解郁；生姜味辛行散，归脾经，长于和中降逆、理气健脾。故桑叶生姜泡茶具有疏肝理气的功效，适用于肝胃不和者。 2、解渴 桑叶生姜泡茶后，含有一定水分，可为机体补充所需水分，从而起到解渴的功效，可用于改善口干舌燥等病症。