灵芝味甘，性平，瘦肉味甘，性温，灵芝炖瘦肉具有补气养血、补充营养等功效。 1、补气养血 灵芝味甘性平，入心经，能补气安神。瘦肉味甘性温，入脾、胃经，能补虚养血。因此灵芝炖瘦肉具有补气养血的功效，适用于气血不足等病症。 2、补充营养 灵芝含有多糖、三萜类成分、生物碱类成分等营养成分，瘦肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等成分。适量食用灵芝炖瘦肉，可以帮助机体补充部分营养物质，促进代谢。