枸杞性平，味甘；大枣性温，味甘；西洋参性凉，味甘、微苦。枸杞大枣西洋参泡水喝具有补脾益气、养肝的功效。 1、补脾益气 大枣性温，味甘，归脾、胃经；西洋参味甘，归脾、肺经，甘温善补，能够补益中焦脾胃肺气。所以枸杞大枣西洋参泡水喝具有补脾益气的功效，适用于倦怠乏力等症状。 2、养肝 枸杞性平，味甘，归肝经，可以滋养肝脏，与大枣、西洋参合用具有养肝的功效。即枸杞大枣西洋参泡水喝能养肝，适用于肝虚所致的头晕目眩等症状。