茯苓味甘、淡，性平，归心、脾、肺、肾经；桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经。茯苓和桑葚泡水具有利水消肿、养肝益肾、补血安神等功效。 1、利水消肿 茯苓味甘淡可利水渗湿，性质平和，又归于肾经，因此茯苓和桑葚泡水具有利水消肿的功效，可以用于缓解水肿、小便不利等病症。 2、养肝益肾 桑葚味甘可补益调和，又归于肝、肾经，可滋补肝肾，因此茯苓和桑葚泡水具有养肝益肾的功效，可以用于缓解头晕目眩、腰膝酸软等病症。 3、补血安神 茯苓味甘可补益调和，性质平和，又归于心经，可宁心安神；桑葚味甘可补，性质寒凉，又归于心经，可滋阴补血，因此茯苓和桑葚泡水具有补血安神的功效，可以用于缓解心悸失眠、血虚等病症。