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茯苓红豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法
茯苓红豆汤
功
利水消肿、渗湿止泻
宜
水肿胀满者、脾虚便溏者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
茯苓味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经。红豆味甘、酸,性平,归心、小肠经。茯苓红豆汤具有利水消肿、渗湿止泻等功效。
1、利水消肿
茯苓味甘而淡,甘则能补,淡则能渗,既可祛邪,又可扶正,利水而不伤正气,为利水消肿之要药;红豆甘酸偏凉,性善下行,功能清热利湿,使水湿下泄而消肿。所以茯苓红豆汤可以利水消肿,可用于水肿胀满等病症。
2、渗湿止泻
茯苓能健脾补中,渗湿而止泻;红豆亦善于利水祛湿。因此茯苓红豆汤可以渗湿止泻,可用于脾虚食少、便溏泄泻等病症。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、醋
醋含多种有机酸,醋中有机酸会削弱茯苓的药效。因此,茯苓红豆汤不宜与醋同服。
温馨提示
应挑选体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强的茯苓来制作茯苓红豆汤。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、熬煮
取适量茯苓、红豆放入锅中,加入适量水煮汤,放至温度适宜后即可饮用。
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