茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。丹参味苦，性微寒，归心、肝经。沙参味甘，性微寒，归肺、胃经。茯苓丹参沙参一起泡水喝具有健脾益胃、清心安神等功效。 1、健脾益胃 茯苓味甘，入脾经，能健脾补中，渗湿而止泻；沙参甘寒养阴，能养胃阴、清胃热，兼能补益脾气，有气阴双补之功。所以茯苓丹参沙参一起泡水喝可以健脾益胃，可用于脾虚食少、呕吐等病症。 2、清心安神 茯苓补益心脾而宁心安神；丹参有清心凉血、除烦安神之功。茯苓丹参沙参一起泡水喝可以清心安神，可用于心神不安、心烦不眠等病症。