西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经；甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经。西洋参甘草泡水具有补脾益气、止咳化痰的功效。 1、补脾益气 甘草能补脾胃不足而益中气，西洋参能益脾气、养脾阴。故西洋参甘草泡水具有补脾益气的功效，适用于脾胃虚弱、中气不足、体倦乏力、食少便溏等症。 2、止咳化痰 甘草甘润平和，能祛痰止咳；西洋参长于补肺气、养肺阴、清肺热，能化痰止咳。故西洋参甘草泡水具有止咳化痰的功效，可用于咳嗽、咳痰等病症。