西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经；百合味甘，性微寒，归心、肺经；枸杞味甘，性平，归肝、肾经；红枣味甘，性温，归脾、胃、心经。西洋参百合枸杞红枣泡水具有养阴润肺、滋补肝肾、养心安神的功效。 1、养阴润肺 西洋参可补肺气、养肺阴、清肺热；百合能养阴清肺、润燥止咳。因此西洋参百合枸杞红枣泡水具有养阴润肺的功效，可用于阴虚肺燥有热之咳痰、咳嗽、咽干、音哑等症。 2、滋补肝肾 枸杞长于滋肾精，补肝血，可平补肾肝。因此西洋参百合枸杞红枣泡水具有一定的滋补肝肾的功效，适用于肝肾阴虚、精血不足等病症。 3、养心安神 西洋参能补心气、养心阴；百合能养阴清心、宁心安神；红枣能养心血、安心神。故西洋参百合枸杞红枣泡水具有养心安神的功效，适用于虚热上扰、失眠、心悸等病症。