夏枯草味辛、苦，性寒，归肝、胆经；猫爪草味甘、辛，性温，归肝、肺经；瘦肉通常是指猪瘦肉，味甘、咸，性温，归脾、胃、肾经。故夏枯草猫爪草煲瘦肉具有润肠通便、散结消肿的功效。 1、润肠通便 瘦肉作为这一药膳的主食材，具有味甘、质润多脂的特点，可润肠通便且滋养补虚，故夏枯草猫爪草煲瘦肉有助于缓解血虚津亏、肠燥便秘、腹胀便秘等不适。 2、散结消肿 夏枯草苦以泄热，辛以散结，有良好的清肝火、散郁结以消肿的作用；猫爪草味辛以散，能化痰浊、散郁结以消肿。故夏枯草猫爪草煲瘦肉有助于改善乳痈、乳癖、痰火郁结之瘰疬、乳房胀痛、瘰疬痰核等病症。