天麻味甘，性平，归肝经；红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，天麻炖红枣具有祛风通络、补中益气、养血安神等功效。 1、祛风通络 天麻味甘性平，能祛外风、通经络，故天麻炖红枣具有祛风通络的功效，可用于手足不遂、风湿痹痛等病症。 2、补中益气 红枣味甘，性温，归脾、胃经，可补中益气。故天麻炖红枣具有补中益气的功效，可用于脾气虚弱、食少便溏等。 3、养血安神 红枣味甘，性温，归心经，可养心血、安心神。故天麻炖红枣具有养血安神的功效，可用于失眠等病症。