小葱根性温，味辛，归肺、胃经，小葱根煮水喝具有祛风解表、温中健脾的功效。 1、祛风解表 小葱根性温，味辛，辛散温通，能发汗解表、祛风散寒。因此小葱根煮水喝具有祛风解表的功效，可以缓解风寒感冒等病症。 2、温中健脾 小葱根辛行温通，入脾经，能温中散寒、行气健脾。因此小葱根煮水喝具有温中健脾的功效，可以缓解寒犯中焦、脾胃虚寒所致胃脘冷痛、食少呕吐等病症。