小麦性凉，味甘，归心、脾、肾经；甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经；红枣味甘，性温，归脾、胃、心经。小麦甘草红枣煮水喝具有补脾益气、养血安神等功效。 1、补脾益气 小麦味甘可补益，归脾经，可滋脾补气；甘草味甘，善入中焦，具有补益脾气之力，宜作为辅助药；红枣味甘能补，归脾、胃经，可补中益气，补脾健胃，故小麦甘草红枣煮水喝具有补脾益气之效，适用于脾虚食少、乏力便溏等症。 2、养血安神 小麦味甘能补，归心、脾经，可宁心安神，补血养气；红枣甘温，归心、脾经可入血分，可补血益气，养心安神。故小麦甘草红枣煮水喝具有养血安神之效，适用于心失充养、心神无主而脏躁等症状。