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羊耳朵的功效与作用、禁忌和食用方法
羊耳朵
功
清热泻火、养肝明目
宜
风热上攻者、肝火郁滞者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
羊耳朵是中药材密蒙花的别名,味甘,性微寒,归肝经,具有清热泻火、养肝明目的功效。
1、清热泻火
羊耳朵甘寒,入肝经能清泻肝火,有清热泻火之功,适用于风热上攻、肝火郁滞等。
2、养肝明目
羊耳朵甘寒质润,入肝经,既能清肝明目,又能养肝明目,可缓解肝虚有热所致的目暗不明、视物昏花等。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹与羊耳朵均属寒凉食物,同食易刺激肠胃,引起腹泻等不适,故螃蟹不宜与羊耳朵同食。
温馨提示
羊耳朵生于海拔200~2800m的山坡、丘陵、河边、村边的灌木丛和林缘,常可在春季花未开放时釆收。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煎服
取适量羊耳朵洗净后放入砂锅中,加清水煎煮,煮好后去渣服用药液即可。
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