川贝即川贝母，枇杷叶川贝雪梨冰糖水是一道较为常见的特色药膳，口味清甜，具有润肺止咳、健脾益胃等功效。 1、润肺止咳 枇杷叶味苦，性微寒，入肺经，可清肺化痰、止咳平喘；川贝味苦，性微寒，入肺经，能清肺化痰、润肺止咳；雪梨味甘，入肺经，可化痰止咳；冰糖味甘，性平，入肺经，可润肺止咳。枇杷叶川贝雪梨冰糖水具有润肺止咳的功效，可用于干咳少痰、阴虚劳嗽等。 2、健脾益胃 枇杷叶苦降性微寒，入胃经，可清胃热、止呕；冰糖味甘入脾、胃经，可补益脾胃。枇杷叶川贝雪梨冰糖水具有健脾益胃的功效，可用于脾胃虚弱、哕逆等。