银耳雪梨枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法

银耳雪梨枸杞汤

  • 滋补肝肾、清肺化痰、生津止渴

  • 肝肾阴虚者、肺燥咳嗽者

  • 肺寒咳嗽者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

银耳雪梨枸杞汤是一种滋补作用较好的汤品,具有滋补肝肾、清肺化痰、生津止渴的功效。 1、滋补肝肾 银耳甘润平和,归肾经,可强精补肾;枸杞甘平,归肝、肾经,长于滋肾精、补肝血。故银耳雪梨枸杞汤具有滋补肝肾的功效,适用于肝肾阴虚、精血不足等证。 2、清肺化痰 银耳味甘能补,归肺经,能润肺养阴;雪梨甘凉,归肺经,能清肺热、化痰止咳。故银耳雪梨枸杞汤具有清肺化痰的功效,适用于肺燥咳嗽等病症。 3、生津止渴 银耳甘润平和,能滋补生津;雪梨甘以益气,酸能生津,具有益气生津止渴之功。故银耳雪梨枸杞汤具有生津止渴的功效,适用于津少口渴的情况。
不宜同食
1、绿茶 绿茶和枸杞合用时,绿茶中所含的鞣酸会吸附枸杞中的微量元素,并凝结成人体难以吸收的物质,从而造成枸杞的营养成分丢失,故银耳雪梨枸杞汤不宜与绿茶同食。
温馨提示

银耳雪梨枸杞汤中的枸杞是指为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。

食用方法

1、炖汤 银耳用清水泡发后撕成小朵;雪梨洗净后去皮切块;枸杞用清水浸泡。将准备好的银耳、雪梨和枸杞放入锅中并加入适量清水炖煮,可根据个人口味调味,炖好后盛出,待温度降至适宜即可食用。