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新鲜鱼鳔的功效与作用、禁忌和食用方法
新鲜鱼鳔
功
补充营养、补肾益精
宜
肾虚滑精者
忌
胃呆痰多者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
新鲜鱼鳔味甘、咸,性平,入肾经,具有补充营养、补肾益精等功效。
1、补充营养
新鲜鱼鳔含蛋白质、钙、锌、铁、维生素等营养成分,具有补充营养的功效。
2、补肾益精
新鲜鱼鳔甘咸,入肾经血分,能补肾气、滋肾精。即新鲜鱼鳔具有补肾益精的功效,可用于肾虚滑精等情况。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、辣椒
新鲜鱼鳔为药食同源的食物,故在食用新鲜鱼鳔期间应尽量避免摄入辣椒等辛辣食物,以免影响药效。
温馨提示
新鲜鱼鳔不建议大量进食,可能会导致消化不良。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煮食
将新鲜鱼鳔洗净,和姜片等材料一起放入水中,开火煎煮,煮熟后即可食用。
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