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鸭子嘴的功效与作用、禁忌和食用方法
鸭子嘴
功
发散风热、利水消肿
宜
外感风热者、水肿患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
鸭子嘴学名西伯利亚蓼,味苦、微辛,性微寒,具有发散风热、利水消肿的功效。
1、发散风热
鸭子嘴味微辛,性寒,辛能发散,寒能清热,故具有发散风热的功效,可用于外感风热之目赤肿痛、皮肤瘙痒等症。
2、利水消肿
鸭子嘴味苦,苦能燥湿,故具有利水消肿的功效,可缓解水肿等病症。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、辣椒
鸭子嘴属于中药,不宜与辣椒等辛辣刺激性的食物同用,以免影响药效的发挥。
温馨提示
鸭子嘴生于盐碱荒地或砂质含盐碱土壤,可在秋季采挖其根茎,除去泥土及杂质,洗净、晾干后使用。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煎服
取适量鸭子嘴及其他中药材一同浸泡25~40分钟,用水量以高出药面为度,煎煮两次,两次煎液去渣滤净并混合即可。
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鸭嘴菜的功效与作用