夏枯草猪横脷汤是广东地区一道家常药膳，猪横脷即猪的脾脏。夏枯草猪横脷汤具有清热泻火、消积化滞的功效。 1、清热泻火 夏枯草苦寒降泄，主入肝经，善清泻肝火，猪横脷甘平入脾胃经，可清脾胃虚热。夏枯草猪横脷汤能清热泻火，适用于肝火上炎、脾胃虚热。 2、消积化滞 猪横脷入脾胃经，有消积化滞之效，夏枯草味苦，有一定的清降作用，也有利于消积化滞。因此，夏枯草猪横脷汤可用于饮食积滞，还能缓解脾积痞块。