山野菜珍珠花是一种野菜，其味道鲜美，可作蔬菜食用，亦可入药，其味香、辛，性温，具有补充营养、祛风除湿等功效。 1、补充营养 山野菜珍珠花的嫩叶及花蕾可作蔬菜食用，含有维生素、纤维素及胡萝卜素等营养元素，可为机体补充部分所需的营养物质。 2、祛风除湿 山野菜珍花味辛，辛散祛风，性温燥湿，具有祛风除湿的功效，可用于风湿疼痛、湿疹等症。