山药枸杞红枣粥味道甘甜，营养丰富，为常见的粥类，具有健脾和胃、滋补肝肾等功效。 1、健脾和胃 山药甘平，能补脾气、益脾阴；红枣甘温，归脾、胃经，能脾益气，山药枸杞红枣粥具有健脾和胃的功效，可缓解脾胃亏虚引起的食少便溏或泄泻等症。 2、滋补肝肾 枸杞味甘性平，入肝肾经，长于滋肾阴、补肝血，山药枸杞红枣粥具有滋补肝肾的功效，可缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸痛等症。