三奈又名山奈，是姜科植物的一种，可作为香料食用，也有一定的药用价值。三奈香料具有行气温中、促进食欲等功效。 1、行气温中 三奈香料辛散温通，而归于胃经，可行气温中，对于寒犯中焦引起的积食、腹胀等症状，可起到一定的缓解作用。 2、促进食欲 三奈香料味道辛辣刺激，食用后可刺激味蕾，以及刺激唾液和胃酸的分泌，具有促进食欲的功效，适用于食欲不振等情况。