葡萄干红枣枸杞泡水有营养价值，还有药用价值，具有补充营养、益精明目等功效。 1、补充营养 葡萄干含有糖类、蛋白质、膳食纤维等营养成分；红枣含有蛋白质、糖类、钙元素等营养成分；枸杞含有维生素、甜菜碱、胡萝卜素等营养成分，适量饮用葡萄干红枣枸杞泡水具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、益精明目 枸杞归肝、肾经，可益精明目，红枣有补益之功，因此葡萄干红枣枸杞泡水具有益精明目的功效，可用于缓解血虚萎黄、目昏不明等症。