苹果味甘、酸，性平，归脾、肺经；雪梨味甘、微酸，凉，归肺、胃、心经；百合味甘，微寒，归心、肺经。苹果雪梨百合煮水具有补充营养、养阴润肺、生津止渴等功效。 1、补充营养 苹果雪梨百合煮水含蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素A、维生素B2、烟酸等营养物质，适量进食具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、养阴润肺 雪梨性凉，味微酸，可敛肺止咳、清热化痰；百合微寒，能补肺阴、清肺热。百合苹果雪梨百合煮水具有养阴润肺的功效，可用于缓解阴虚肺燥、劳嗽咳血等症。 3、生津止渴 苹果味甘，可益胃生津；雪梨味甘微酸，入胃经，可养胃阴、清热生津。因此苹果雪梨百合煮水具有生津止渴的功效，可用于改善热病伤津烦渴、消渴等症。