山橄榄味苦，性寒，具有清热、健胃、解毒等功效。 1、清热 山橄榄苦寒泄热，有清热的功效，可用于缓解痢疾等病症。 2、健胃 山橄榄苦寒能清胃火，有健胃的功效，可用于缓解胃痛等病症。 3、解毒 山橄榄味苦，性寒，能清热解毒。故山橄榄有解毒的功效，可用于缓解烂疮。