返回
肉桂当归生姜羊肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法
肉桂当归生姜羊肉汤
功
温中暖胃、补血活血
宜
脾胃虚寒者
忌
阴虚火旺者、湿盛中满者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
肉桂当归生姜羊肉汤是一道传统药膳,制作方法相对简单,肉桂当归生姜羊肉汤具有温中暖胃、补血活血等功效。
1、温中暖胃
肉桂性大热,当归性温,肉桂、当归可散寒。生姜辛散温通,入脾、胃经,能温胃散寒、和中降逆。羊肉甘温入脾、胃经,可健脾温胃。因此肉桂当归生姜羊肉汤具有温中暖胃的功效,可用于脾胃虚寒、呕吐泄泻等情况。
2、补血活血
肉桂、当归味甘而辛,入心、肝经血分,可补血活血、调经止痛。因此肉桂当归生姜羊肉汤具有补血活血的功效,可用于血虚萎黄、经闭痛经等情况。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、赤石脂
赤石脂和肉桂为中药配伍禁忌十九畏,两种药物在一起使用会出现中毒反应,引起头晕目眩、便秘等情况,故肉桂当归生姜羊肉汤不宜与赤石脂同用。
温馨提示
肉桂当归生姜羊肉汤药性偏温热,若过量食用,可引起牙龈肿痛等上火症状。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炖煮
将生姜切片,羊肉洗净焯水,与肉桂、当归一同放入炖盅内,大火煮沸,然后转小火慢炖40分钟左右,加入适量调料调味,关火后即可直接食用。
下一篇
肉桂加蜂蜜的功效与作用