石斛花旗参炖瘦肉味道鲜甜，营养丰富，具有补充营养、滋阴清热的功效。 1、补充营养 石斛花旗参炖瘦肉中含有蛋白质、维生素B1、钙、钾、磷等营养成分，适量食用可为人体补充营养，有助于增强体质。 2、滋阴清热 石斛甘而微寒，归胃、肾经，长于滋养胃阴、清胃热，兼滋肾阴、降虚火；花旗参味甘、微苦，性凉，归肺、心经，能养肺阴、清肺热，兼能补心气、养心阴。故石斛花旗参炖瘦肉具有滋阴清热的功效，可用于肾阴亏虚、热病伤津等情况。