神仙豆腐是将神仙叶清洗后，手工搓烂成糊状，经取汁等步骤制成，具有清热解毒、活血的功效。 1、清热解毒 神仙豆腐性凉，味微苦，凉能清热、苦能泻火，二者能够清泻体内热邪，缓解热毒症状，具有清热解毒的功效，适用于咽喉肿痛等病症。 2、活血 神仙豆腐味甘，甘味善补，有利于促进气血化生，推动血液运行，具有活血的功效，适用于血瘀证。