柠檬味甘、酸，性凉，归肺、胃经；百合味甘，性微寒，归心、肺经。柠檬百合水具有养阴润肺、清心安神等功效。 1、养阴润肺 百合甘能补虚，性微寒，作用平和，能补肺阴、清肺热，有养阴清肺、润燥止咳之效；柠檬酸甘，入肺经，能润肺生津。故柠檬百合水具有养阴润肺的功效，可用于缓解干咳少痰等症。 2、清心安神 百合甘而微寒，入心经，能养阴清心、宁心安神；柠檬味甘可补。故柠檬百合水具有清心安神的功效，可用于缓解虚烦惊悸、失眠多梦。