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蓝莓牛奶的功效与作用、禁忌和食用方法
蓝莓牛奶
功
调整肠道菌群、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
功效作用
蓝莓牛奶营养丰富,具有调整肠道菌群、补充营养等功效。
1、调整肠道菌群
蓝莓含有花青素、黄酮、多酚、原花青素和熊果苷等物质,牛奶富含益生菌及酵解产物,因此蓝莓牛奶可以调整肠道菌群,改善肠道功能。
2、补充营养
蓝莓牛奶中含有蛋白质、糖类、脂质、维生素以及钙、磷、钾等营养物质,可为人体补充营养,利于身体健康。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能与蓝莓牛奶中的某些成分反应,影响营养的吸收,降低服用价值,故不宜同服。
温馨提示
建议选用新鲜味甜的蓝莓牛奶饮用,口感更佳。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
食用方法
1、榨汁
将蓝莓洗净,和牛奶一起放入榨汁机中,榨汁制成蓝莓牛奶,即可饮用。
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