莲子百合炖猪心汤是一道对人体有补益作用的养生药膳，建议在专业中医指导下服用，具有滋阴清肺、养心安神的功效。 1、滋阴清肺 莲子百合炖猪心汤中百合微寒，能补肺阴，兼能清肺热，可养阴润肺、润燥止咳，莲子甘平可补，猪心益气，助百合滋阴清肺之效。因此莲子百合炖猪心汤具有滋阴清肺之效，适用于干咳少痰、咳血、咽干音哑等。 2、养心安神 莲子甘平，入心经能养心安神，百合性质微寒，能滋养心阴，猪心同入心经可补益心血以安神。因此莲子百合炖猪心汤有养血安神的功效，适宜心血亏虚、心阴虚的人群食用，以缓解心悸心慌、胆怯、易怒、烦躁、失眠等症状。