木耳炒鸡肉是一道家常菜，营养丰富，具有补充蛋白质、提供能量的功效。 1、补充蛋白质 木耳和鸡肉中都含有蛋白质，所以木耳炒鸡肉具有补充蛋白质的功效，能够增强体力。 2、提供能量 每100g木耳能够提供205千卡能量；每100g鸡肉中含有167千卡能量，所以木耳炒鸡肉具有提供能量的作用，能够维持人体正常的生命活动。