玫瑰花和枣子均可药食两用，玫瑰花和枣子泡水具有补中益气、养血安神等功效。 1、补中益气 玫瑰花能宽中和胃；枣子甘温，入脾、胃经，能补脾益气。因此，玫瑰花和枣子泡水具有补中益气的功效，可缓解脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症。 2、养血安神 玫瑰花味苦疏泄，善于疏肝行气；枣子能养心血，安心神。因此，玫瑰花和枣子泡水具有养血安神的功效，可缓解肝气失和、心阴不足引起的精神恍惚、无故悲伤欲哭、心中烦乱、睡眠不安等症。