老陈醋味酸、甘，性平，归胃、肝经；姜片味辛，性微温，归肺、脾、胃经。老陈醋泡姜片具有消食化积、解表散寒、化痰止咳等功效。 1、消食化积 老陈醋味甘，归胃经，可健脾开胃、行气消食，老陈醋泡姜片具有消食化积的功效，可用于缓解消化不良、食欲不振。 2、解表散寒 姜片味辛，性微温，可祛风散寒，老陈醋泡姜片具有解表散寒的功效，对于风寒感冒可起到缓解作用。 3、化痰止咳 姜片味甘，性微温，归肺经，可温肺止咳、润肺化痰，老陈醋泡姜片具有化痰止咳的功效，对于寒痰咳嗽可起到改善作用。