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昆布的功效与作用、禁忌和食用方法
昆布
功
消痰散结、利水消肿
宜
瘿瘤患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
燕芳芳
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
功效作用
昆布味咸,性寒,归肝、胃、肾经,具有消痰散结、利水消肿等功效。
1、消痰散结
昆布具有消痰散结的功效,可用于缓解瘿瘤初起、肿或硬而未破,常与海藻、贝母、青皮等药物同用。
2、利水消肿
昆布能利水道而消肿,可与防己、大腹皮、车前子等同用,具有利水消肿的功效,可用于改善痰饮水肿等病症。
燕芳芳
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
不宜同食
1、茶叶
茶叶中所含的植酸妨碍昆布中铁的吸收,故可导致药效降低,故昆布不宜与茶叶同食。
温馨提示
昆布生长于大干潮线以下1~3m的岩礁上,可在夏、秋两季采捞。
燕芳芳
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
食用方法
1、煎服
取适量昆布加水煎煮,待温度适宜后即可服用。
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