鸡蛋参为桔梗科鸡蛋参的根，可以和肉一起炖服食用，具有补养气血、润肺生津的功效。 1、补养气血 鸡蛋参苦泄甘缓，温而不烈，具有补养气血的功效，可作用于体虚自汗、气血虚弱等。 2、润肺生津 鸡蛋参苦温燥湿，具有润肺生津的功效，可作用于肺虚咳嗽、口干舌燥、干咳少痰等。