酱姜是以生姜为原料，放入酱油腌制加工而成，具有温肺止咳、清热解毒等功效。 1、温肺止咳 生姜味辛，性微温，归肺经，可养阴润肺、宣肺止咳。因此酱姜具有温肺止咳的功效，可用于缓解痰多咳嗽、寒痰咳嗽等症。 2、清热解毒 酱油味咸，性寒，可清热泻火、凉血解毒。因此酱姜具有清热解毒的功效，可用于缓解暑热烦闷、疔疮初起等症。