黄荞麦是由荞麦经过加工制成，性味与功效与荞麦大致相同，具有健脾除湿、消积降气的功效。 1、健脾除湿 黄荞麦味甘，归脾经，脾主运化水湿，甘味能补，故能够补益脾脏，有利于水湿下行，祛除湿气，具有健脾除湿的功效，适用于脾虚便溏等症状。 2、消积降气 黄荞麦味甘，归胃经，胃主降浊，甘味能够补益胃气，助其消化食积，有利于水气下行，具有消积降气的功效，适用于食积腹胀等症状。