蒿草的功效与作用、禁忌和食用方法

蒿草

  • 清虚热、解暑、退黄

  • 湿热黄疸者

  • 脾胃虚弱者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

蒿草是部分植物的统称,有青蒿﹑白蒿等数种。其中青蒿味苦、辛,性寒,归肝、胆经;白蒿味甘,性平,归肺、胃、大肠经。蒿草具有清虚热、解暑、退黄等功效。 1、清虚热 蒿草中的青蒿苦寒清热,辛香透散,善入阴分,长于清透阴分伏热,而白蒿亦有清热之功。因此,蒿草一般具有清虚热的功效,可用于温邪伤阴、夜热早凉、阴虚发热、骨蒸劳热等情况。 2、解暑 青蒿辛香发散,白蒿可清热,善于清解暑热。因此,蒿草具有解暑的功效,适用于外感暑热、头痛头昏、发热烦渴等病症。 3、退黄 蒿草中的青蒿能利胆退黄,白蒿有利湿之功。因此,蒿草具有退黄的功效,可用于湿热黄疸引起的面目俱黄等病症。
不宜同食
1、辣椒 蒿草属于中药,不能与辛辣刺激性的食物一起食用,例如辣椒,以免降低药物的治疗效果。
温馨提示

蒿草全草入药,洗净鲜用或晒干制药。

食用方法

1、煎服 将蒿草洗净后放入药罐中,煮至微沸转小火煎煮一段时间后即可服用。