胡萝卜味甘、辛，性平，入心、肺、脾、胃经；甘蔗味甘、性寒，入肺、胃经；茅根味甘、性寒，入肺、胃经；马蹄味甘、性寒。胡萝卜甘蔗茅根马蹄水具有清热解毒、润肺除燥的功效。 1、清热解毒 甘蔗、茅根、马蹄味甘、性寒，甘寒以清热解毒功效见长，甘蔗、茅根入肺经，因此胡萝卜甘蔗茅根马蹄水具有清热解毒的功效，对于阳明热毒可起到改善作用。 2、生津止渴 胡萝卜味甘、甘能生津，入肺、胃经；甘蔗、茅根味甘、性寒，甘寒能清肺胃二经实热、因此胡萝卜甘蔗茅根马蹄水具有生津止渴的功效，可用于缓解热病烦渴。