红枣又名大枣，味甘，性温；石斛味甘，性微寒。红枣石斛泡水具有补脾益胃、养血安神、滋阴清热等功效。 1、补脾益胃 红枣甘温，归脾、胃经，能补脾益气。石斛甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。所以红枣石斛泡水可以补脾益胃，可用于缓解脾虚食少、乏力便溏、热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等病症。 2、养血安神 红枣能养心血，安心神，所以红枣石斛泡水可以养血安神，可用于缓解心阴不足、妇人脏躁、失眠等病症。 3、滋阴清热 石斛性寒入肾经，能滋肾阴，兼能降虚火，所以红枣石斛泡水可以滋阴清热，适用于缓解肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺、骨蒸劳热等病症。