蜂蜜味甘，药性平和，归肺、脾、大肠三经；菊花，味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经。蜂蜜加菊花泡水喝具有养肝明目、疏散风热的功效。 1、养肝明目 蜂蜜性平，作用较缓和，而菊花辛散苦泻，入肝经，可疏散肝经风热，还可清泻肝热以明目。故蜂蜜加菊花泡水喝有一定的养肝明目的功效，适用于肝火旺盛、用眼过度等症。 2、疏散风热 菊花味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，能疏散肺经风热，与蜂蜜配伍，可调和药性。故蜂蜜加菊花泡水喝具有疏散风热的功效，适用于发热、头痛、咳嗽等症。